这两天生猪价格下降很厉害，让养殖户有点恐慌，从“惜售”演变为“抛售”之势。年底了嘛，养殖户积极出栏，也没有什么大惊小怪的，但都急着出栏就有点不正常了。国家宏观调控政策是“保供稳价”，是保障生猪市场供应，稳定生猪市场价格，不是打压生猪价格。当生猪价格和猪肉价格上涨过快，国家就投放储备猪肉，生猪和猪肉价格下跌过快国家就启动储备收储。所以养殖户还是把握正常出栏节奏，不能“一窝蜂”的抛售，防止生猪价格下跌过快。“惜售”不可取，“抛售”更不可取，年底出栏生猪增长，后期期货合约交割，生猪价格涨不起来了，但消费也会增长，生猪价格下跌势头会放缓。
一、生猪年底供求平衡，猪肉消费目前仍然疲软
目前蔬菜价格全线下跌，时令蔬菜大量上市，各地本地蔬菜己经是供大于求了，而且价格便宜。生猪存栏也呈增长趋势，三季度生猪存栏就己经达到44394万头了，四季度可能已经是超过5亿头了。生猪元旦春节期间供求平衡，12月份至明年元月份生猪期货也是交割时间，生猪价格可能以平稳略降行情。11月上旬以来，生猪价格震荡下行，主要是消费端不景气，猪肉价格高，让消费者提襟见肘了，不愿意购买，不愿意吃肉，这种消费疲软局面，可能延续到12月底。11月17日全国生猪收购价平均25.1元/公斤，比10月20日下降3.5元/公斤。但我们还是要看到猪肉消费开始回升了，本周北京新发地批发市场猪肉批发量在增长，白条猪日上市量1575头，比上一周增加13%，比前一周增加17%。11月18日14点，全国猪肉平均价34.00元/公斤，比17日上升1.3%。
二、消费开始提振，市场供应宽松，生猪和猪肉价格颓势可能得到抑制
生猪供应越来越宽松，生猪价格平稳符合产业链上各方利益。猪肉价格可能还会下降一点，生猪价格春节前表现平稳。12月下旬猪肉消费大幅上升，生猪价格下降势头得到抑制。生猪和猪肉价格没有大涨可能了，但大跌可能性也不大。养殖户没必须要“千人走独木桥”似的出栏，市场价格调整是市场正常行为，挤点水分，让价格落到实处，等价交换。目前生猪价格下跌，可能还是天气原因，东北、华北在下大雪，“北猪南运”受阻，生猪出不了栏，价格不就下跌嘛。但天气不好是暂时的，天气晴朗后，生猪和猪肉运销会恢复正常的，价格也会平稳下来。所以，养殖户“惜售”、“抛售”都是不可取的。养猪是事业，不能投机，不是赌博，还是要有事业心。今年元旦春节生猪和猪肉价格表现平稳，市场供应充足。
三、目前的猪肉价格消费者抵触情绪还是很浓的，批发价34元一公斤，零售价46元一公斤以上，猪肉价格还有水分
很多人觉得猪肉价格没有下降，是的，猪肉价格下降比较缓慢，幅度比较小，让消费者感觉不出来。生猪价格24元，猪肉批发价格34元一公斤，而零售价46元一公斤以上，这行情确实不正常。生猪和猪肉价格还需要调整的，消费者不买帐，价格再高也没用。生猪出栏量还会加大，生猪价格回归是正常的事。生猪大起大落的价格周期明年可能结束。年内消费量上升，生猪价格下降可能会放缓。而屠宰企业开工率也会增加，年底也屠宰储存猪肉满足元旦春节期间需求，生猪价格没必要担心大跌。
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